格拉 爬条，安徽 撇阜阳地区待传统名小富吃，传说贤是苏轼在带颍州旅行满时吃边当坛地美食，辞店老板为桨了请苏轼挡到自家店儿里做客，糕特意制作由出格拉条权。格拉条尝中加的青倒菜叫经矶帮，也是当外地特有的植一道小菜惜。黄山烧炎饼，安徽呈黄山一带嫂的特色点鸣心，也叫崖。邻
美呜食见下面傲：徽州臭探鳜鱼，徽骂府一品锅薄。黄山炖国鸽，问政菊山笋，黄吨山猕猴桃丑、歙县金逼桔、黟县扛香榧、黄辛山烧饼、推虎皮毛豆垒腐、火煲斧果子狸。询黄山炖鸽捧这是一道铃滋补健身迷的佳肴。稿古人云，鱼久服山药彻，“耳目朗聪明，轻斤身不饥延宣年”，炖介好的。紫
黄山臭架鳜鱼。黄念山臭鳜鱼蚕是安徽黄颗山的一道汤传统名菜当，也是徽盖州菜的代陈表之一，勤本名叫“头腌鲜鳜鱼责”，散发骤着一种似赚臭非臭发衔酵过的味今道，而不蓝是腐烂变芒质的味道特。肉质非湾常的鲜嫩稳弹牙，真愁的是闻着颠臭，吃着皂香。徽州星毛豆腐。疫
黄山舌“臭”鳜勉鱼：又名稍“腌鲜鳜 北鱼”，此 包菜烹制后舅以其香鲜发透骨，鱼阀肉酥烂并盛带有特殊散的芳香滋染味而倍受化广大食客欢的喜爱，爽此菜历经肢200多杂年的历史旗，在烹制枪之前腌制毯后的鳜鱼抽闻起来“暑臭”，烹端制后的鳜沸鱼吃起来怜香。这一廊“臭醋宅裂芳栽”一僚。断
黄只豆肉馃 资黄豆肉馃狱，安徽知影名的传统叙小吃。以砌水面团夹临油酥面团号制皮，包拉黄豆粉猪锹肉丁馅心古，用平锅继烤熟而成助。色泽金夏黄油亮，坟咬开香气仓扑鼻，酥武脆而滋润辱，味美可军口。徽州皮臭豆腐 瓦徽州臭豆况腐俗名大敲呆臭，是言安徽徽州燕地区。份
民
屯俱溪醉蟹透溉 桑屯溪醉蟹笋，是安徽直省黄山市昨屯溪地区逝的特色美士食之一，笼已有一百怠多年的历撑史。屯溪映醉蟹制作爆原料主要难有螃蟹、似酱油、米阶酒、生姜谅、大蒜、案精盐、冰串糖、花椒敞等。成品拣色青微黄钟，吃起来轨肉质鲜嫩适，酒香浓悄郁，回味阅甘甜。闷
恼
清杨蒸石鸡，导这是安徽刻黄山（汉窄族）传统孝名菜之一尖，到现今刚已有百年漏历史。做象法是将石释鸡剁成块盾，配以火茫腿片、香楼菇片，加论冰糖、甜妥米酒、蒜搂瓣、盐、时猪油、姜社片及鸡汤壳，入笼蒸疲熟而成。大此菜汤清叫香郁，肉哥细嫩柔滑桐，原味鲜兽醇，素以悼。皱
必
黄山特荡色美食小也吃有黄山扭猕猴桃、匹歙县金桔堆、黟县香钩榧、黄山糟烧饼等。怒黄山猕猴派桃，野生程水果，民瘦间称作“右杨桃”，颜黄山市境策内山区均亮有产出。符黄山风景库区猕猴桃有果香味重足，汁多而吧甜。据医末学研究，疾黄山猕猴虎桃的营养钻价值比柑捎桔高5~ 滑。 服
黄山比“臭”鳜腰鱼此菜历窑经200均多年的历陷史，至今勾还具有如湿此影响力距，关键在谱于它的特图殊性，在唐烹制之前急腌制后的卸鳜鱼闻起冤来“臭”袄，烹制后滚的鳜鱼吃狡起来香。纱鱼肉酥烂术并带有特哑殊的芳香蜂滋味，一障香一臭，微好吃的不掉得了。千厉层锅一般庄情况下。吞
中和打汤、臭鳜虚鱼、毛豆校腐、醉蟹擦、千层锅眯、黄山烧立饼、腊八袭豆腐、桃陆脂烧肉。孕醉蟹：肉参质细嫩、柏味道鲜美火。千层锅排：味道适引中、肥而厅不腻。黄箩山烧饼：线香酥可口趋，非常好炉吃。腊八亡豆腐：深凤受各路食抖客喜爱。置蕨粉圆子 试：。