西安饭庄十大名菜。西安饭庄十大名菜：葫芦鸡、温拌腰丝、枸杞炖银耳、煨鱿鱼丝、水晶莲菜饼、三皮丝、奶汤锅子鱼、口蘑桃仁汆双脆、鸡米海参、酿金钱发菜。葫芦鸡 始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。其风味特点是：色泽。
2、陕西十大名菜十大名小吃出炉 这就是老陕最爱的滋味！煨鱿鱼丝是陕西菜的代表菜之一，也是西安十大名菜之一。又叫白煨鱿鱼丝，原是陕西省三原县著名的汉族风味菜，它是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的，至今已有五六百年的 历史 了。这道菜后来进入古都西安，成为三秦名馔代表作之一，
3、西安十大名吃都有哪些？肉夹馍是传统西安特色小吃，就是将肉夹在馍馍之间。肉夹馍外观呈现出焦黄色，饼体发胀，肉夹馍皮酥里嫩，喜欢吃的人很多，肉夹馍是西安最常见的小吃之一，很多西安人会拿他当早餐，大部分的游客到西安都会去品尝一下地。
4、西安小吃都有什么啊。1-岐山哨子面2-秦镇米皮(女生最爱，热量还底)3-凉粉4-烤肉5-肉丸胡辣汤6-乾州锅盔7-羊肉泡馍8-酸汤水饺9-杨凌蘸水面 （又称玉带面）10-贾三灌汤包 （提起来象灯笼，放下似菊花。是陕西。
5、西安有哪些美味小吃？4。葫芦头：是一种以酵面和豆沙为主料，以芝麻、白糖等为配料制成的西安传统点心 5。油泼面：是以面条为主料，以熟油、辣椒油、葱姜等调料制成的一道传统西安面食。6。羊肉串：由羊肉块串成，加上辣椒粉、孜然等调料。
1、陕西十大名菜都有哪些呢？平原不同地域特征风味。自然形成了独特的中国“四大风味”十大菜系的……陕西菜。西安当地没什么特色菜，主要受鲁菜影响比较大，过去最著名的是西安饭庄的锅子鱼，用西凤酒点火，霸气，有帝都风范！带把肘子和葫芦鸡必须有。
2、西安的名小吃有哪些？席上汇集了陕西传统小吃的精华， 再配上几道陕菜系里的名菜，佐以“醉倒酒仙”的黄桂稠酒助兴，吃起来令人拍案叫绝！ 柿面糊塌 主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹 而成的风味小吃。
3、西安的美食有哪些呢？第一，肉夹馍。作为西安最著名的早餐，肉夹馍的历史可以追溯到两千年前。肉夹馍是一种用面粉制成的馍馍，里面包裹着炖煮多小时的五花肉和一些香菜、辣椒等。肉夹馍脆皮里嫩馅，口感极佳。在去西安旅游时，不妨尝一尝正宗。
4、西安的美食都有哪些。东新街---牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市 兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错 包子---石家包子，大学习巷98号，“西安最好”的包子之一，味道“绝对”错不了，吃起来“很过瘾”。就是服务“比较猛”，得小心。东门。
5、西安人爱吃哪种菜系？川菜的麻、辣、怪味；粤菜的生猛海鲜；鲁菜的扒、爆、鲜、咸；淮扬菜的清、嫩、爽、滑在西安都有所体现。但这些菜系在远经长途跋涉移居西北大地之后，在也没有了呆在老根据地时的坏脾气。川菜的麻辣怪味有所锐减，粤菜。