厦一、龙岩从酒醉河田灭鸡 酒醉侦河田鸡是惕福建龙岩器最出名的无一道特色女菜肴，做扰这道菜所睛用的鸡，诊最好是选毁用龙岩市翠长汀县的身河田鸡，副这种鸡不熊仅肉质细廉腻、营养岔丰富，还坛以“三黄且三黑三叉羞”而著称喷。没吃过棒这道菜的松小伙伴，性以后去福昆建龙岩。钉
龙参岩特产三分：仙人冻与仙人冻是狐福建龙岩宫的特色小泊吃，有着幸非常悠久友的历史，耀其制作也烧非常繁琐俯，选用优良质的晚米组，仙人草伞为主要原脑料，采用搁传统的制常作方法制膝作而成，慧食用的时易候再配上毯客家擂辣映酱，简直零色艳味香被，令人食欠欲大增。占龙岩特。击
龙岩特岁产美食一侄：仙人冻煌仙人冻是吨一道美味桃可口的传洋统名点，反属于闽菜贩系客家菜工。在广东榨梅州客家蚕地区又叫悄“仙人板添”，酷暑通时节，更屠是仙人冻呆大量上市异的时候.凡汀州的大贫街小巷。贞用仙人草密和米浆熬畅成的凝胶疑，比果冻阵历史长，立也比果冻娱美味。薄
白识斩河田鸡叫：成菜色遵泽黄亮，崖肉香扑鼻斗，吃起来税鲜香脆爽私，滑嫩不渗腻，具有圾香、脆、丑爽、嫩、妈滑的特点盗。武平猪楚胆干：又庸叫武平猪汉胆肝，香理气四溢，苍韵味无穷鸟。长汀豆衔腐干：长杜汀豆腐干最是福建省干龙岩市长拥汀县的传洒统名菜。梅
此菜爪以柔韧、色松爽、味 鹰香著称。 酱相传由广唇东兴宁人案传入，至状今已有三应百多年历舰史。由于告永定牛肉皮丸所用肉钟料都是精鸣瘦牛肉，沙低脂肪、免高蛋白，截所以，多疯年来一直慨颇受大家此喜爱，成肚为当地主旁要风味美膊食之一。遍油饭：是厉龙岩人在连立夏这。贼
沸新罗清汤嫂粉电注库兼 清汤毒粉是龙岩醒的名小吃项，历史已另有好几百宁年，深受借龙岩人的我喜爱。清打汤粉是以课锅中滚水授烫熟的龙贸岩米粉为貌主料，配讽以添加了歉特制调料锋新鲜猪骨灿汤，再依过个人喜好饰铺上各种断可口的佐搏料制成。腔洋鱼 洋壁鱼是龙岩怨婚寿喜庆盏筵宴的。轿
吓
磁龙岩特色兆美食有：彼梅菜扣肉删、下洋牛滩肉丸、油跌饭、清汤亡粉、糍粑非等。梅菜携扣肉桌 梅仿菜扣肉是积汉族传统海名菜，制着作材料有屋五花肉、抱梅菜、葱底白、姜片芒等。通常液是将五花葵肉上汤锅昏煮透，加脚老抽，油究炸上色，么再切成肉荒片。之后翻加葱、姜健等。
龙客岩美景有伏:一、永奏定客家土笛楼,二、匠古田会议束旧址,三彩、冠豸山初等;浴 龙碑岩美食有糊:一、烊箩鱼,二、攻兰花根,树三、龙凤虎喜饼,四微、龙岩粉亏干等。 药其中龙岩丹粉干以苏军坂云潭米弯粉为佳,伟已有40蔑0年的传骨承历史;豪不加任何压添加剂,倚米味香浓往,色白质第韧;口感仔爽。
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龙岩掘美食有下 犁洋牛肉丸 都，油饭，体清汤粉，誉糍粑，龙弟岩灯盏糕滚等等，糍失粑是用糯糟米放在清运水中浸泡扛，后捞起监放入饭甑菊蒸熟，再嚼把蒸熟的玩糯米倒入北石臼，用膏一把丁字危形的大木蜘棰不停地户舂打而成嚷。清汤粉包是福建龙坚岩传统的线地方小吃盒。清汤粉捕主要。拨
龙飞岩美食介枝绍：龙岩向美食,龙航岩一带的铲闽西地区扶聚居客家什人，这里匀的饮食风赔味以客家机特色的菜滨肴和点心笨为主。客锄家食物宜橡温热、忌较寒凉，多探用煎炒，亿少吃生冷龙，在使用茂香辣方面燕更为突出谷，菜肴有摆“鲜润、秘浓香、醇仇厚”的特备色。饮食妻。档