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荆州十大名菜排行榜 荆州正宗荆州菜

分类:十大科普时间:2023-09-06 04:36:34阅读:66887

荆州十大必吃名小吃推荐

州石首鸡茸鱼肚这道菜可有名气了,听说还能滋补养颜呢。这道菜是用荆州石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料做成的,不仅味道鲜美,汤汁也是十分的好喝、浓稠。荆州藜蒿炒腊肉在荆州有一首童谣里说:“正月藜,二月蒿。

州十大名小吃有:荆州藕丸饿、荆州三丝春卷、荆州石首鸡茸鱼肚、荆州藜蒿炒腊肉、荆州网油八宝鸡腿、荆州松滋漂丸、荆州松滋雪里藏凤、荆州橘羹汤圆、荆州洪湖生爆鸭片、荆州鱼丸。荆州藕丸 相传乾隆皇帝南下江南,经过洪。

荆州鱼米乡,公安食俗重鱼,无鱼不成席,无鱼不成礼仪。公安人喜殿欢吃鱼,更会加工鱼,不但能用鱼做出众多名菜,还把鱼像面食一样加工成糕点,这就是“鱼糕”。

荆州十大名菜排行榜 荆州正宗荆州菜-第1张

冬瓜鳖裙羹 冬瓜鳖裙羹是荆州的传统名菜。鳖,又名甲鱼,团鱼。用甲鱼的裙边和冬瓜一起煨制的一种汤,叫“冬瓜鳖裙羹”,鳖裙软嫩,汤汁清纯,冬瓜清香,原汁原汤,这道菜历来作为菜中上品。公安锅盔 公安锅盔是。

荆州十大名菜排行榜 荆州正宗荆州菜-第2张

荆沙甲 荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统名菜,也是湖北的十大经典名菜之一,地道的荆沙甲鱼汤稠味浓,吃着弹性十足,胶质Q弹,软糯粘牙,甲鱼脚酥烂脱骨,喷香诱人,满满都是胶原蛋白,滑溜溜的嫩,肥美软糯。龙凤配 。

荆州十大小吃如下:早堂面它是荆州必吃的传统早点,已有百年历史。据说,做荆州早堂面,每晚半夜就要开始忙活,用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候,在汤中放入煮熟的面条,并依次放入用。

1.鱼  鱼糕是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。相传清朝乾隆帝称其:“吃鱼不见鱼。”的美誉。2.八宝饭   相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。萧代流落。

冬瓜鳖裙羹是用鳖裙和嫩冬瓜烹制而成的羹汤,源于《楚辞.招魂》记载中的“胹鄨”,由清炖甲鱼演变而来,是荆州传统名菜,为菜中上品,其制法讲究,选料精细。此菜红、黑、白、湿绿相间,彼此映衬,相得益彰,如一件精美的

黄州东坡肉 东坡肉是中国一道闻名遐迩的传统经典名菜,此菜在川菜、鄂菜、浙菜都有收录,且各地做法也有不同,其特点是汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,吃起来肥而不腻,别有风味。荆沙甲鱼 荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统。

荆州十大名菜排行榜 荆州正宗荆州菜-第3张

了纪念团圆,就此称之为“欢喜团”。陶家也以善制“耀欢喜团”而出了名。荆州水煮财鱼:荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼,主要原料是黑鱼,营养丰富,味道鲜美。是荆州十大访名菜之一

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