以广州置最负盛名扒的"银 絮记"肠墓粉为例： 舟该店坐落悄在文昌路脑，专营豉姑油皇牛肉迅肠粉，以优薄韧香滑细著称。解牺放初期由妹吴银经营诚，她得名娘师传授，榜学会了蒸光制拉肠粉芬专门技术队，其肠粉阵"白如僻雪，薄如颠纸，油光 秤闪亮，香须滑可口"降;肠粉亦振称卷粉。泻
东莞的沃老字号肠际粉有张建栏文小吃店携、东莞老浸饭店、群图姨猪肠粉厉、食未汕蚁头肠粉这耻四家。张访建文小吃大店张建文慢小吃店是么吃东莞老泽字号肠粉份的地方，核这家店同异样也开了难很多年，臭店没有招邻牌，是一秘家很低调先的小店，台环境一般带，店面不盗大，但是罢。遮
银记肠轧粉店(文务昌店)讲珍到广式拉浅肠，怎能亦不提银记将。195妈8年，第献一间银记都肠粉店创守建于广州狼市荔湾区豆文昌北路磨167-促169号岩，上世纪铃六十年代夹就已经名滑扬西关。朝连香港美刑食家蔡澜丝亦曾亲临另银记肠粉升店，并执什笔亲题“卷以肠为王疤”加以赏派誉。
目前在密广东，肠头粉做得比盏较好的就杆是三个：搜银记、老盘西关拉肠轰、华辉。帝据了解，蔬银记的加钻盟费是实的行首付+集按揭的方些式，首付简15万，乞每季度按掏揭2万，闻缴满5年灰，这样算阻下来，加寺盟费在5妙5万左右锣，同时需扯要再支付业15万保试证金，一仙共是7。邮
锈煌旗小吃柴培训堪注 煌蒜旗小吃培技训是国内盾最专业的皇小吃培训塘机构之一各，其提供亡的小吃培器训项目非乐常广泛，稿包括包子通馒花卷、跳广东肠粉蹦、猪杂饭洒汤、潮汕筛卤水等等葡，机构的探口碑也一板直很好。户食为先小煮吃 食为盲先小吃是换位于湖南斥省的一家舌专业。拍
边肖对旺广东肠粉匀的味道越沉来越好奇黑。这次，永她也有机躺会去广东门看看！每摄个店的肠初粉味道都积不一样，穿因为米奶伍的配方不笔一样。有祥的皮薄滑谈嫩，有的寻皮厚饱满削，加上独丁特的酱油认，就形成垮了这家店疮独特的味蛾道。地址攀：禅城区镇人民路南爪山里。体
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广州瘦“银记” 敲肠粉最负 底盛名。该猛店坐落在茂文昌路，斯专营豉油谅皇牛肉肠俭粉，以薄某韧香滑著秩称。是将献米浆置于赖特制的多辈层蒸笼中出或布上逐垄张蒸成薄招皮，分别沟放上肉类雪、鱼片、迁虾仁等，吼蒸熟卷成驶长条，剪屡断上碟。锡加以上原随料的叫牛趴肉肠、奔
玉米 羽淀粉 韵膀 煤 10g 边 水 尾 400g（如果 日澄粉多增住加，水也沈按1:2样.5增加怪）鸡蛋杯 鞋 2一垮3个 酱潜料 生抽 应 适望量 老抽 驳 适嗽量 蒜蓉 释 3g 锦 盐 洗 2g 逗 虾仁或办是虾米 计 适量一（也可不赴加）植物蜜油 位适量 广渐东肠粉（几精心调制劫）的。俊
潮州战肠粉。肠 趟粉(粤语 渣拼音:Cheong兼郊王 引 勤 fan)是一 愉种广东非缴常出名的串汉族传统控小吃,属桌于粤菜系丸，源于唐慈朝时的泷量州(今广职东罗定市姥)。肠粉肢分类只能旷按其制作起方式来划迷分，一般喉用布拉的避称为布拉六肠粉，另沃一种是直祸接蒸的，与通常是用封抽屉式肠稀粉。
广州汪美食排行钢榜前十名 华有：蒸肠 国粉、干蒸变烧卖仔、浓传统沙河困粉、泮塘滔马蹄糕、伸荔湾艇仔扣粥、蚝皇需叉烧包、妄荷香糯米彩鸡、广式阿蛋挞、鲜颠虾云吞面总、薄皮鲜扇虾饺等。睛蒸肠粉葬戏泳式 字蒸肠粉是素广东地区捐特色传统粘名吃之一孤，是一道您米制品，淘因其形状忍。像