八、话盛梅蜜饯类核食品(果迁脯)- 呆含三大致误癌物质之凤一：亚硝割酸盐(防饶腐和显色壤作用)- 蛾 盐分过临高，含防椅腐剂、香去精(损肝阴)九、冷像冻甜品类图食品(冰帘淇淋、冰驳棒和各种赶雪糕)- 违 含奶油娘极易引起输肥胖 - 胜 含糖量二过高影响阔正餐 十引、烧烤类或食品 。由
4. 鹊猪肝:每汇公斤猪肝吸含胆固醇肩达 40帐0 毫克宅以上,摄净入胆固醇雨太多会导女致动脉粥滑样硬化,秘同时肝是就解毒器官宏,会累积捡大量黄曲探毒素、抗胀生素、安于眠药等代竟谢毒物,梨故猪肝不灰宜吃。 碧5. 油减条、河粉沙、板条、早米粉、粉舍丝:在制笔作过程中肤都必需添弹加明矾 扔(硫酸铝毯。吃
第二种室为桔青霉隶黄变米,余其受桔青活霉( P挑.citrinum 仔 歌 )的湾毒素桔青材毒素( citrinin 笼 附 宣 )污染想,此毒素巴主要损害受肾脏,引乐起实质性疼病变。第买三种是岛挤青霉黄变鹿米,其受克岛青霉( 业 P.islandicum 尘 武 避 )产直生的黄天固精( luteoskyrin 目 官 丝 )唉和岛青霉绸毒素( islanditoxi。 万
屡
第1名义：肉毒毒遗素橘伸 1克触可杀死3硬40万人 化 在目前肥已知的生鬼物毒素和教化学毒素沾中，肉毒葬毒素毒性沟最强，人枪一旦摄入常，会出现朽一系列肌宁肉麻痹症鼓状，最后播因呼吸困波难而死。裁它的致死萌性非常强拐，1克未嗓稀释的粉警末足以使毛几百万人相死亡，所杂以军队也扩。棒
这允会造成大蚀量胡萝卜她素与酒进江入人体，射在肝脏产端生毒素，倒导致肝病竿。绿色食物物养肝 帅绿色食品爷指：花菜鉴、芹菜等泊。这类食聋品水分含膀量高达9饥0%-9肆4%，而朗且热量较姜低，对希疤望减肥的涂人，它既剥可填饱肚矮子，而又完不会使人健发胖。花透菜有白、危绿。
弦
一有、食物中些常见的化斧学毒素食匀物中常见步的化学毒闭素，主要咱分为重金成属毒素，急自然毒素膝、农用化搂学药物和啦洗消剂等狮。这些化爬学毒素的墓来源也是岸产生于加骤工的各个瓣层面的，税比如说有怖一些食品亿在加工过晓程中为了矛能够保持锈色泽，同丑时不会腐枯败，所以求。逃
袜
脆发芽马铃兰薯含有茄甲碱也叫龙时葵甙或马袭铃薯毒素费。鲜黄花兴菜含有秋弱水仙碱，重可氧化成朋剧毒的二摄秋水仙碱阻。萝卜，九芥菜等十星字花科植趴物含有芥熔子油甙（必阻抑机体辛生长发育剑和致甲状谷腺肿）。蝇生柿子（坑柿胶酚）上可形成胃惕柿石（忌跑酸，空腹侧和生柿子念。吩
黄销曲霉毒素B1是迄 慌今发现最暑强的生物他毒素之一熟，对人和卖动物具有言致癌性和回致畸性。莫造成花生脖油产品中亭黄曲霉毒券素B1不著合格的主霜要原因有句花生原料足在种植、获采收、运失输及储存氏过程中受饿到黄曲霉穿等霉菌污剃染，食品雁小作坊在揭生产时没依有严格挑杨拣。
黄曲霉暴毒素(Aflatoxin疗,缩写AFT)主腐要是黄曲 贼霉(Aspergillus 灯雹 蠢钟儿 腊 跟 顽 flavus 森)和寄生叉曲霉(A驻.托 题 态 浇恶虎客动长器 parasiticus)等产境生的有毒缩代谢产物积。目前已 陈发现黄曲 渴霉毒素及 估其衍生物玩有20余麻种,其中辞除AFTBB2和AFTGG2为天但然产生的领以外,其 最余的均为闻它们。约
即酶旺联免疫法灾；真菌毒捷素快速检复测仪可定谈量快速检盏测玉米、诵饲料、粮匠食谷物、之食品、饮排料、啤酒郑、白酒、殊葡萄酒、瘦粮油中的审真菌毒素糖含量；真庆菌毒素检疏测仪广泛钥应用于养汪殖场、食装品加工、穷检验检疫芳等单位部踏门使用。盆